Ny handlingsplan ska stärka Gävleborgs livsmedelsförsörjning
Ett förändrat säkerhetsläge, klimatförändringar och ett stort importberoende gör att Gävleborg behöver stärka sin livsmedelsförsörjning. Nu har länets aktörer enats om en uppdaterad handlingsplan för att skapa ett mer hållbart och robust livsmedelssystem.
Livsmedelsförsörjningen har blivit en allt viktigare fråga i takt med att omvärlden förändrats. För att säkerställa tillgången till mat krävs att hela livsmedelskedjan fungerar, från lantbruk och förädling till handel och konsumtion.
– Att skapa en hållbar tillväxt inom livsmedelssektorn är viktigare än någonsin. Samverkan mellan olika aktörer i hela livsmedelsystemet är avgörande och vi vill att ännu fler ska engagera sig i länets livsmedelsförsörjning, säger Anette Jonsäll, strateg och ansvarig för Gävleborgs livsmedelsstrategi, Region Gävleborg.
Den uppdaterade handlingsplanen innehåller sex nya mål och ett ökat fokus på robusthet, beredskap och gastronomi.
Starkt lantbruk – men sårbart system
Gävleborg har en stark produktion av kött och mjölk, men betydligt mindre produktion av frukt och grönsaker. Dessutom är lantbruket beroende av importerade insatsvaror, samtidigt som länet saknar flera viktiga delar i förädlingsledet.
– För att stärka länets livsmedelsförsörjning och skapa tillväxt så behöver produktionen av potatis, grönsaker, frukt och bär öka. Förädling av spannmål, kött och mjölk är också viktig för att vi ska kunna omvandla råvaror till produkter som konsumenter kan köpa, säger Anette Jonsäll.
Målet är att minska beroendet av omvärlden och stärka kopplingen mellan produktion, förädling och konsumtion.
Samverkan ska ge resultat
Planen har tagits fram i samverkan mellan Länsstyrelsen Gävleborg, LRF Gävleborg och Region Gävleborg, och även organisationen MatVärden har bidragit i arbetet. Nästa steg för samarbetspartnerna blir att ta fram konkreta åtgärder tillsammans med kommuner, näringsliv, lantbrukets organisationer och andra aktörer i länet.
Även invånarna kan bidra. Genom att välja lokalt producerade livsmedel går det att stärka länets producenter och bidra till ett mer hållbart och robust livsmedelssystem.
Läs handlingsplanen här: Livsmedelsstrategi - Region Gävleborg